哥哥說要吃嘉美雞，嘉美雞，多麼陌生的名字。腦海中浮起的，大概是由嘉道理農場研發的自家雞種，推出市面也好像有十年了，印象中，應該從沒吃過吧。為甚麼從不偏吃的哥哥，竟要打這雞的主意呢？
他說嫂嫂身體不好，要吃多點營養的東西，而肉類中，雞肉是相當不錯的選擇，只是，他又聽說很多雞也打了激素針，婦女吃了有損健康；而嘉美雞雖然價錢比較貴、體型也較小，可是卻不會有這危險。
爸爸聽後有點為難地說，弄白切雞是沒有問題的，製法可簡單，只是哪裡有嘉美雞？平日逛巿場，也沒聽說有這雞發售。今天一早，他便跑去問鄰家的強叔，換來的消息是，嘉美雞的味道很難吃，比冰鮮雞還要難吃。怪不得推廣了那麼多年，也沒能攻佔巿場，起碼我們一家也沒有吃過就是了。跟著爸爸又自言自語地說，不是所有雞也「打針」，那些瘦瘦的雞便是沒有的，也不一定要吃甚麼嘉美雞。
似乎健康和美味的飲食永遠存在於拔河的兩端。
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